温拌海螺
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
今天做了凉拌菜,用海螺搭配上清爽不油腻的黄瓜和大蒜,再加点油炸花生米,味道不要太赞呀,下酒又下饭哟……
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温拌海螺的食材2人份
- 海螺500克
- 黄瓜2根
- 花生米60克
- 蒜3瓣
- 香菜1颗
- 自制辣椒油5克
- 米醋15克
- 老醋10克
- 生抽8克
- 盐少许
- 葱姜适量
- 花生油少许
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温拌海螺的做法
1
把买回来的海螺先放入盆中,我今天买了3斤,一次吃不完,可以煮熟了放入冰柜,随吃随取哟
2
把海螺先用清水浸泡半个小时后,再用自来水反复冲洗干净
3
冲洗干净的海螺,放入万慕智能升降火锅里,锅里倒入适量的清水,放入葱姜
4
再加入适量的盐
5
盖上锅盖,按火锅键大火烧开后,转小火煮15分钟后,关火焖5分钟
6
鲜美无比的海螺出锅咯
7
把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切块
8
锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用。
9
大蒜去皮后,用工具把蒜捣成蒜泥
10
黄瓜洗净后,用刀拍碎切块,香菜切段
11
碗里倒入米醋和老醋,生抽和辣椒油,混合搅拌均匀
12
取一个大一点的容器,把黄瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆里
13
这个时候倒入调制好的调料
14
把所有食材和调料,混合搅拌均匀即可
成品图
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07