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干豇豆回锅肉

川菜之母   加载中... 4

干豇豆回锅肉的做法

干豇豆回锅肉

by 川菜之母
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

这样炒出来的肉片细嫩化渣、不塞牙、挚盘显其分量十足,色香味美,食欲感特强。

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干豇豆回锅肉营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

干豇豆回锅肉的食材2人份

  • 五花肉200克
  • 干豇豆100克
  • 青椒50克
  • 菜油100克
  • 辣酱元母25克
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干豇豆回锅肉的做法

1 干豇豆回锅肉菜谱图解

将干豇豆用开水泡发5分钟左右,将青椒洗净待用

2 干豇豆回锅肉菜谱图解

将鲜肉切成薄片(约2-3毫米厚),辣酱元母与肉片混合均匀码好,将辣椒切成丝待用

3 干豇豆回锅肉菜谱图解

将菜油下锅加热至油烟散尽,肉片下锅爆炒10-20秒,待肉片成船型(肉片两头卷跷)时起锅入盘,利用锅内余油,将干豇豆段和青椒丝下锅快速翻炒断生,同时将肉片下锅与干豇豆混炒均匀

4 干豇豆回锅肉菜谱图解

熄火起锅即可

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫